För precis ett år sedan – den 20 oktober 2019, var jag på plats i Hindås på Hållbarhetsdagen och fick där en present av Surdegsgurun Anneli Svensson. En liten klick surdeg i en glasburk med lock och instruktioner om att mata den minst en gång i veckan med ljummet vatten (42grader) och rågmjöl eller att … » Läs mer about Ett år med surdegen