Vi är halvvägs i vårt testande av världens första matkasse som klarar WWFs krav på klimathänsyn och biologisk mångfald. Kassen kunde tack vare samarbete i världsklass med Ecoviva och Karlssons Åkeri (lokalt Storumanföretag) som såg till att leveransen tog sig mellan Umeå och Storuman på bästa tänkbara sätt. Kassen innehåller fina råvaror med en hög andel ekologiskt och svenskt. Till exempel svensk KRAV-kyckling som vi ska testa ikväll! Gött! Här är länk till alla fyra recepten.
Krämig pasta med svamp och tryffellycka!
Chrunchiga tofubullar med wokade grönsaker och nudlar.